因为张散被网友们公开行刑了，简明昊也趁机重新筛选一批新的专业评审，在官网微博上宣布，第二期节目里面不会再有烘焙协会的成员，请来的都是国内四星级和五星级烘焙师，所有人的投票依然是公开。
这一调整的举动很快也赢得了网友们的支持。
早看张散不顺眼了，那个李思虽然没说什么话，但也不是什么好鸟！
官方微博底下的评论越来越多，关注它的粉丝由原本的寥寥几个到现在的二十万，这样的成绩对于一个刚播出第一期的新综艺节目来说，足以令隔壁的水果台的官博“眼黄”，就差没有酸言酸语了。
而宣传部的妹子也抓住这一次机会，在第二期没播出之前，把早已准备好的花絮、单人ut、蛋糕专辑等等短视频发在微博上，很快吸引了网友们的注意力。
其中楼清羽单人ut、跟她制作出来的蛋糕是三人中播放量最高的，不少人二刷、三刷，甚至是刷，甚至向身边的人卖安利，楼清羽名气再一步上涨了。
可惜她到现在依然不开微博、不开直播甚至不出现在大型活动里面，随着第二期《华夏新烘焙》的播出，节目里出现的三位烘焙师，自学成才的三星级烘焙师何佳琪、新人二星级烘焙师许小洛，还有宋文泽名下最年轻的弟子钟子健。
虽然三位烘焙师并不是什么公众人物，也没有第一期那三位容貌过人，显得颇为平凡无奇，看到这三位烘焙师出场的时候，观看节目中的网友和观众心里都有些失望。
该不会是第一期就耗尽了节目所有高光时刻吧？
但是，待他们看到那看似普通的烘焙师，根据明星嘉宾随意提供的创意点子把蛋糕制作出来之后，所有人才意识到，不能随便小看一个专业的烘焙师。
每一轮都会出现一个让所有观众惊叹的蛋糕，高贵的如艺术品般的红色水晶洞蛋糕，梦幻的摘下整片星空的蛋糕，背后蕴含着一个温情故事的眼泪纸杯蛋糕。
三位烘焙师都靠着精湛的烘焙技艺赢得满堂喝彩，而最后的比拼结果也是让人出乎意料之外。
在场上表现的最低调、最少话的许小洛，在最后一轮中，凭借着眼泪蛋糕在赢得满场观众的感动的同时，也赢下了这一期的冠军。